Mund të gatuani pothuajse çdo gjë në mikrovalë, përfshirë bollgur. Pjesa më e mirë në lidhje me gatimin e tërshërës natyrore, jo tërshërë të paketuar, është se mund të shtoni garniturë të shumëfishtë. Nëse tërshëra erdhi në pako të vogla të sigurta për mikrovalë, kërkoni udhëzimet e gatimit në paketim ose kuti. Nëse nuk mund t'i gjeni, ndiqni udhëzimet në pjesën tradicionale/të thella të këtij artikulli.
Përbërësit
Bollgur bazë
- ½ filxhan tërshërë tradicionale ose të gatimit të shpejtë
- 1 filxhan (240 ml) ujë
- 1 majë kripe
tërshërë të copëtuar
- ¼ filxhan (20 gram) tërshërë të copëtuar
- 1 filxhan (240 ml) ujë
- 2 majë kripe
hapa
Metoda 1 nga 3: Bërja e Tërshërave Themelore
Hapi 1. Zgjidhni një tas të sigurt për mikrovalë mjaft të madh për të mbajtur dy gota (475 ml)
Tërshëra zgjerohet kur gatuhet. Një tas i madh do të parandalojë që ushqimi të vërshojë dhe të bëjë rrëmujë. Pas gatimit, tërshërën mund ta vendosni në një tas më të vogël.
Hapi 2. Shtoni the filxhan (50 gram) tërshërë, 1 filxhan (240 ml) ujë dhe një majë kripe në tas
Kjo është e mjaftueshme për të bërë një racion. Nëse doni të bëni më shumë, përfundoni së pari gatimin e këtij.
Tërshëra tradicionale/e thekur ose e gatimit të shpejtë është më e mirë për të pjekur në mikrovalë. Nëse dëshironi të përdorni tërshërë të copëtuar, klikoni këtu
Hapi 3. Përgatitni tërshërën, të pambuluar, derisa të jetë gatuar plotësisht
Në varësi të llojit të tërshërës së zgjedhur, procesi do të zgjasë diku nga një minutë e gjysmë deri në tre minuta. Më poshtë janë kohët e gatimit për dy llojet më të njohura të bollgur:
- Gatuani tërshërë tradicionale ose të mbështjellë me fuqi të plotë (100%) për dy e gjysmë deri në tre minuta.
- Gatuani tërshërën e gatimit të shpejtë me fuqi të plotë (100%) për një e gjysmë deri në dy minuta.
Hapi 4. Hiqeni tasin dhe vendoseni në një sipërfaqe që pranon objekte të nxehta
Përdorni një mbajtës tenxhere për të trajtuar tasin, pasi do të jetë shumë i nxehtë.
Hapi 5. Shtoni stoli sipas dëshirës
Tani mund të shtoni disa të mira si mjaltë, kanellë ose rrush të thatë. Për të parë më shumë ide, klikoni këtu.
Hapi 6. Lërini tërshërën të pushojë për një minutë para se ta shërbeni
Kjo do t'i japë kohë tërshërës të thithë ujin e tepërt. Gjithashtu do të lejojë që koha të ftohet aq sa të gëlltitet.
Metoda 2 nga 3: Përgatitja e tërshërës së copëtuar
Hapi 1. Zgjidhni një tas të sigurt për mikrovalë mjaft të madh për të mbajtur dy gota (475 ml)
Tërshëra zgjerohet ndërsa gatuhet dhe tasi i madh do të mbajë tërshërën nga tejmbushja dhe prishja. Pastaj mund ta vendosni tërshërën në një tas më të vogël pas gatimit.
Hapi 2. Shtoni the filxhan (20 gram) tërshërë të copëtuar, ¼ filxhan (60 ml) ujë dhe dy kripë kripë në tas
Kjo është e mjaftueshme për të bërë një racion. Nëse dëshironi të bëni më shumë porcione, përfundoni së pari gatimin e këtij.
Vetëm një pjesë e ujit do të përdoret për momentin. Pjesën tjetër do ta vendosësh më vonë. Tërshëra e copëtuar gatuan ndryshe nga të tjerat
Hapi 3. Gatuani në mikrovalë me fuqi të lartë për dy minuta
Tërshëra nuk do të gatuhet plotësisht pas kësaj. Le të alternojmë midis gatimit dhe shtimit të ujit derisa të gatuhet.
Nuk ka nevojë të mbuloni tasin
Hapi 4. Shtoni ¼ filxhan (60 ml) ujë në tas dhe gatuajeni në mikrovalë për një minutë tjetër
Do të vini re se tërshëra po thith ujin dhe po bëhet më e butë.
Hapi 5. Shtoni ½ filxhan (140 ml) ujë, përzieni dhe mikrovalë me fuqi të lartë për katër minuta
Pas çdo minutë, ndaloni mikrovalën dhe përzieni tërshërën. Duke vepruar kështu do të parandaloni që ajo të vlojë dhe të bjerë nga tasi.
Hapi 6. Hiqeni tasin nga mikrovalë
Përdorni një mbajtës tenxhere për të trajtuar tasin pasi do të jetë shumë i nxehtë. Vendoseni enën në një sipërfaqe që mund të përballojë nxehtësinë.
Hapi 7. Vendosni grommets
Tani, mund të shtoni trajtime si kanellë, mjaltë ose rrush të thatë. Kliko këtu për më shumë ide.
Hapi 8. Lërini tërshërën të ftohet për një minutë para se ta shërbeni
Duke vepruar kështu do t'i japë asaj kohë për të thithur ujin e tepërt; gjithashtu do t'ju japë kohë ta lini të ftohet mjaftueshëm për konsum.
Metoda 3 nga 3: Vendosja e zbukurimeve dhe bërja e ndryshimeve
Hapi 1. Shtoni pak qumësht për të marrë një qull më kremoz
Nëse sapo keni gatuar tërshërën dhe mendoni se është shumë e thatë, shtoni pak qumësht ose ajkë të rëndë. Nëse jeni ende duke gatuar tërshëra, konsideroni të zëvendësoni gjysmën e ujit me qumësht në recetë.
Nëse nuk mund të hani qumësht, provoni qumësht bajame, oriz ose soje
Hapi 2. Shtoni një element krokant me arra të copëtuara
Tërshëra ka një shije pak bajame, kështu që pothuajse çdo lloj arre do të shkojë me të. Provoni bajame, lajthi, pekanë ose arra.
Hapi 3. Bëni një zgjedhje të shëndetshme dhe shtoni fruta
Mund të shtoni fruta të thata ose të freskëta, thjesht pritini në copa të vogla. Shtoni krem të rrahur ose barishte në fruta.
- Provoni fruta të thata si: kajsi, qershi, boronicë, hurma ose rrush të thatë.
- Provoni të shtoni fruta të freskëta si: mollë, banane ose luleshtrydhe.
- Provoni manaferrat, të freskëta ose të ngrira. Boronica është e mrekullueshme me tërshërën.
Hapi 4. Shtoni barishte ose një ëmbëlsues
Disa njerëz zbulojnë se bollgur nuk ka shumë shije më vete, edhe pas shtimit të ushqimeve të tilla si fruta të thata dhe arra. Nëse jeni një nga këta njerëz, konsideroni të postoni disa nga sugjerimet më poshtë. Nuk kërkon shumë: një lugë ose një majë është e mjaftueshme.
- Smbëlsojeni tërshërën me: nektar agave, sheqer kaf, mjaltë, pelte, shurup panje ose reçel.
- Shtoni më shumë shije në bollgur me barëra dhe erëza ëmbëlsirash, të tilla si: erëza për byrek të ëmbël, kanellë, arrëmyshk ose erëza kungulli.
Hapi 5. Provoni disa kombinime specifike
Disa shije kanë tendencë të shkojnë më mirë me të tjerët se të tjerat. Mjalti dhe sheqeri kaf janë një kombinim klasik, siç janë mollët dhe kanella. Ju nuk mund të gaboni me këto përzierje, por ka disa që thjesht nuk duken mirë. Këtu janë disa kombinime unike që mund të provoni:
- Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat, shtoni disa copa çokollate të errët dhe disa feta bananeje në bollgur.
- Nëse ju pëlqejnë arrat dhe frutat, provoni të përzieni pekanë dhe boronica në tërshëra. Hidhini një lugë jogurt grek sipër.
- Për një shije tipike të Lindjes së Mesme, provoni të përzieni kanellë, mjaltë, arra pishe dhe hurma të thata
Hapi 6. Gati
Këshilla
- Flokët e tërshërës dhe bollgurja tradicionale janë e njëjta gjë.
- Nëse tërshëra është shumë e trashë ose e thatë pasi të keni mbaruar gatimin, shtoni pak ujë ose qumësht.
Njoftimet
- Asnjëherë mos vendosni asgjë metalike në mikrovalë.
- Mos e lini tërshërën në mikrovalë pa e parë, në mënyrë që të mos derdhet. Nëse fillon të bjerë, ndaloni mikrovalën, prisni që tërshëra të qetësohet dhe pastaj vazhdoni gatimin.
- Trajtojeni tasin me kujdes pasi ta keni nxjerrë nga mikrovalë. Ajo do të jetë shumë e nxehtë.