Si të korrni dhe thani gjethet e rozmarinës: 8 hapa

Përmbajtje:

Si të korrni dhe thani gjethet e rozmarinës: 8 hapa
Si të korrni dhe thani gjethet e rozmarinës: 8 hapa

Video: Si të korrni dhe thani gjethet e rozmarinës: 8 hapa

Video: Si të korrni dhe thani gjethet e rozmarinës: 8 hapa
Video: Të pish vezë : Sekreti i një organizmi super të fortë 2024, Marsh
Anonim

Rozmarina është një bar shumë i guximshëm që rritet lehtë në shtëpi. Gjethet aromatike të bimës i japin aroma dhe shije të shijshme recetave të ndryshme. Rozmarina përdoret edhe në trajtimet e flokëve, pasi ka shumë veti të dobishme për flokët dhe lëkurën e kokës. Veryshtë shumë e lehtë ta marrësh dhe ta përdorësh të freskët ose ta mbash për përdorim të mëvonshëm në kuzhinë!

hapa

Pjesa 1 nga 2: Korrja e rozmarinës

Korrja e rozmarinës Hapi 1
Korrja e rozmarinës Hapi 1

Hapi 1. Prisni pranverën ose verën për të korrur rozmarinë

Ajo rritet më shumë gjatë këtyre stinëve, domethënë kjo është koha më e mirë për korrje, pasi degëzat e larguara rriten përsëri shpejt. Korrni pak rozmarinë çdo ditë ose një herë në javë për të inkurajuar rritjen e gjetheve të reja.

Nëse doni të dehidratoni rozmarinën, prisni që tufa të lulëzojë para korrjes. Kjo është kur gjethet janë më të shijshme, plot vaj dhe shije

Korrja e rozmarinës Hapi 2
Korrja e rozmarinës Hapi 2

Hapi 2. Zgjidhni degëzat

Kërkoni degë që janë të paktën 20 cm të gjata. Mos zgjidhni degë të reja.

Rritni disa shkurre rozmarine në të njëjtën kohë që gjithmonë keni degë të pjekura për të korrur. Numri ideal i shkurreve ndryshon, por dy ose tre janë zakonisht të mjaftueshëm në shumicën e rasteve

Korrja e rozmarinës Hapi 3
Korrja e rozmarinës Hapi 3

Hapi 3. Hiqni 5 cm nga skaji i sipërm i çdo degëzimi me gërshërë të krasitjes

Mos e shkurtoni shumë bimën dhe gjithmonë lini disa gjethe jeshile në degë. Vendosni degëzat e korrura në një shportë ose tas.

  • Për të përdorur një sasi të vogël rozmarine të freskët në të njëjtën kohë, thjesht hiqni disa gjethe nga skajet e degëve sa herë që keni nevojë për to.
  • Tërhiqni vetëm shumën që dëshironi të përdorni për momentin.
Korrja e rozmarinës Hapi 4
Korrja e rozmarinës Hapi 4

Hapi 4. Mos korrni më shumë se ¼ të bimës në të njëjtën kohë

Lëreni të paktën ¾ e bimës që kaçubi të vazhdojë të zhvillohet dhe të prodhojë degë të reja. Prisni që ajo të rritet përsëri para një korrjeje të re.

  • Edhe nëse nuk e korrni rozmarinën për përdorimin tuaj, ju prapë duhet të [Krasitni një Bimë Rozmarine | krasitni pemën] disa herë në vit për të nxitur rritjen e shëndetshme.
  • Mos e korrni rozmarinën pranë dimrit, pasi nuk rimbush lopatat e vjelura shpejt atë sezon. Korrni korrjen e fundit të paktën dy javë para goditjes së parë të ftohtë. Kjo i jep këmbës kohë të mjaftueshme për t'u rritur përsëri para fillimit të dimrit. Sa më i madh të jetë shkurre, aq më të mëdha janë shanset që ai të qëndrojë i fortë gjatë një dimri të ashpër.

Pjesa 2 nga 2: Ruajtja e Rozmarinës

Korrja e rozmarinës Hapi 5
Korrja e rozmarinës Hapi 5

Hapi 1. Varni degët e freskëta të rozmarinës të thahen për dhjetë ditë

Lidhni degët e të njëjtës madhësi së bashku dhe varni të thahen në një vend të errët, të thatë dhe të ajrosur mirë. Pas dhjetë ditësh, kur ato janë tharë plotësisht, hiqni gjethet nga degët dhe ruajini ato.

  • Ruani gjethet e thara të rozmarinës në një enë hermetike brenda dollapit ose qilarit.
  • Përdorni fije ose shirita gome për të lidhur tufat e rozmarinës së bashku.
  • Rozmarina e dehidratuar nuk është e vlefshme, por ka shije më të mirë në vitin e parë.
Korrja e rozmarinës Hapi 6
Korrja e rozmarinës Hapi 6

Hapi 2. Ruani rozmarinë të freskët në enë ose qese hermetike në frigorifer ose frigorifer

Lani degët dhe lërini të thahen në një leckë të pastër ose peshqir letre. Hiqni gjethet, vendosini në një qese plastike ose në një enë të mbyllur fort dhe vendosini në frigorifer ose frigorifer.

  • Në frigorifer ose frigorifer, shija e rozmarinës së dehidratuar ruhet më gjatë, por ajo e rozmarinës së freskët jo aq shumë.
  • Rozmarina që qëndron në frigorifer zgjat më shumë, por ajo që është në frigorifer ka një shije më të fortë. Përdorni atë që keni ftohur deri në dy javë në mënyrë që të mos humbni shijen.
Korrja e rozmarinës Hapi 7
Korrja e rozmarinës Hapi 7

Hapi 3. Ngrini rozmarinën në një tigan akulli

Hiqni gjethet nga degët dhe ngrini ato në ujë ose vaj në një tabaka me kube akulli. Vendosni kubet e ngrirë në salca ose supa për të aromatizuar pjatat.

  • Sasia e gjetheve në secilin kub ndryshon sipas preferencës tuaj. Lexoni recetën, shikoni sa rozmarinë kërkon dhe ngrini atë sasi në një kub akulli.
  • Pasi rozmarina të jetë ngrirë, mund t’i hiqni kubet nga kallaji dhe t’i ruani në një enë hermetike ose qese plastike në frigorifer.
  • Zgjidhni ujë ose vaj ulliri në varësi të llojit të recetës që dëshironi të përgatitni. Nëse nuk e keni idenë, bëni kube rozmarinë me pak nga secila.
  • Rozmarina e ngrirë zgjat pafundësisht. Kur fillon të humbasë shijen e saj, bëni një grumbull tjetër.
Korrja e rozmarinës Hapi 8
Korrja e rozmarinës Hapi 8

Hapi 4. Vendosni rozmarinë të freskët në shishe uthull ose vaj

Lani dhe thajini degëzat e sapo zgjedhur dhe vendosini në një kavanoz uthull, i cili mund të jetë i bardhë ose balsamik, ose në një gotë vaj ulliri, duke krijuar një infuzion të shijshëm. Përdorni vaj ose uthull rozmarine në receta ose hani ato me bukë.

  • Shtoni përbërës të tjerë në birrë, të tilla si hudhra, piper i zi ose spec djegës, për të shtuar shije!
  • Vaji ose uthulla e rozmarinës zgjat për aq kohë sa dega e rozmarinës zhytet në lëng. Nëse ekspozohet ndaj ajrit, mund të formohet.

Recommended: