Si të bëni infuzion çaji: 14 hapa (me fotografi)

Përmbajtje:

Si të bëni infuzion çaji: 14 hapa (me fotografi)
Si të bëni infuzion çaji: 14 hapa (me fotografi)

Video: Si të bëni infuzion çaji: 14 hapa (me fotografi)

Video: Si të bëni infuzion çaji: 14 hapa (me fotografi)
Video: Sabri Fejzullahu humbi njeriun e shtrenjtë: Ike shumë shpejt, do më mungosh je i Zotit tani 2024, Marsh
Anonim

Easyshtë e lehtë të vloni ujë dhe ta derdhni mbi një qese çaji, por nëse doni filxhanin e përsosur të çajit, ka një art për ta marrë atë siç duhet. Filloni me ujë të thjeshtë dhe lërini të ziejnë; pastaj derdhni atë mbi çajin tuaj të zgjedhur dhe lëreni të piqet derisa shija të arrijë kulmin e saj të shijshëm. Procesi është paksa i ndryshëm në varësi të faktit nëse jeni duke bërë çaj jeshil, të zi, të bardhë apo bimor. Shihni Hapi 1 për të filluar.

hapa

Pjesa 1 nga 3: Përgatitja e furnizimit me çaj

Pini çaj jeshil pa efekte anësore Hapi 1
Pini çaj jeshil pa efekte anësore Hapi 1

Hapi 1. Zgjidhni çajin tuaj të preferuar

Nuk ka kufi për llojet e çajit që mund të blini. Zgjidhni nga qindra lloje të çajrave jeshil, të zi, të bardhë, të kuq dhe bimor, secila me një profil të ndryshëm shije. Çajin mund ta blini me shumicë ose të paketuar në qese. Zgjidhni çajin më të freskët që mund të gjeni për shijen më të mirë dhe përfitimet shëndetësore.

Zgjidhni çajin me karakteristikat që kërkoni. Vini re se çaji jeshil është i njohur për përfitimet e tij afatgjata shëndetësore, çaji i zi siguron një sasi të vogël të kafeinës, dhe çajrat bimorë mund të përdoren për të kuruar gjithçka, nga pagjumësia deri tek tretja e dobët

Pini çaj Hapi 9
Pini çaj Hapi 9

Hapi 2. Vendosni se si të filtroni çajin tuaj

Nëse është i paketuar paraprakisht, sistemi i filtrimit është gati. Nëse keni çaj të lirshëm, megjithatë, do t'ju duhet një mënyrë për ta hequr atë nga uji pas pirjes.

  • Ju mund të blini qeset tuaja të zbrazëta të çajit dhe t'i rimbushni ato për përdorim të vetëm.
  • Topat e çajit janë një tjetër opsion i popullarizuar. Ata janë më mirë të përdoren me çaj të zi sesa llojet e tjera të çajit që tentojnë të zgjerohen më shumë gjatë procesit të pirjes. Për të bërë një filxhan të madh çaji, uji duhet të jetë në gjendje të rrjedhë lirshëm nëpër gjethe.
  • Filtrat në formë shporte janë një zgjedhje e mirë për çdo lloj çaji.
  • Ju mund të derdhni ujë direkt në çajin më të madh dhe ta filtroni pasi të keni pjekur duke përdorur një filtër me rrjetë të imët.
Pini çaj Hapi 7
Pini çaj Hapi 7

Hapi 3. Përgatitni aksesorët tuaj të çajit

Çfarë lloj pajisje çaji keni? Ju mund të bëni një tenxhere të tërë me çaj duke përdorur një çajnik, ose të bëni një filxhan në të njëjtën kohë duke përdorur një filxhan çaji dhe sitë, top çaji ose qese çaji. Përdorni cilindo metodë që është më e përshtatshme për nevojat tuaja. Çaji dhe uji janë dy përbërësit më të rëndësishëm të një filxhani të mirë çaji; pajisjet janë dytësore.

  • Thënë kështu, të kesh një kazan të mirë dhe gota të mira mund të shtojë efektin qetësues të pirjes dhe shijimit të çajit. Pirja e çajit ka qenë një ritual i rëndësishëm në shumë kultura për mijëra vjet. Ju mund ta mbani gjallë këtë traditë duke krijuar ritualin tuaj të pirjes së çajit, qoftë duke pirë një filxhan në të njëjtën kohë në filxhanin tuaj të preferuar ose duke përdorur një kazan të bukur qeramik me gota dhe pjata.
  • Materiali i aksesorëve është i rëndësishëm. Metalet e rënda janë më të mirat për çajrat që duhet të piqen në temperatura të larta sepse ruajnë nxehtësinë; metalet që përcjellin më pak nxehtësi rekomandohen për çajrat e akullt. Përdorni gota qelqi për të pirë çajra të bardhë, jeshil dhe bimor; gota prej porcelani janë të mira për çajrat e bardhë, të zi dhe bimorë; gota ngjyrë vjollce prej balte, ose yixing, janë të mira për çajrat oolong dhe pu-erh.
Merrni Skinny Arms Hapi 11
Merrni Skinny Arms Hapi 11

Hapi 4. Përdorni ujë të pastruar

Meqenëse uji i rubinetit përmban fluor dhe kimikate të tjera, përdorimi i tij për të bërë çaj mund të ndikojë negativisht në shijen. Ndërsa uji i rubinetit është gjithmonë i mirë nga pranga, nëse doni shijen më të mirë të mundshme dhe përfitimet shëndetësore, përdorni ujë mineral ose një lloj tjetër uji të pastër, të filtruar.

Pjesa 2 nga 3: Bërja e Kupës ose Çajit Perfekt

Pini çaj Hapi 6
Pini çaj Hapi 6

Hapi 1. Matni çajin tuaj

Nëse çaji juaj vjen në qese, ju jeni gati. Për çajin me shumicë, do t'ju duhet afërsisht 1 lugë çaji për çdo racion 180ml ujë. Përdorni një lugë çaji për të matur sasinë e duhur në qesen, topin ose filtrin tuaj të çajit. Vendoseni atë brenda filxhanit, filxhanit ose çajit që përdorni.

  • Vini re se një porcion 180 ml është madhësia standarde e një filxhani çaji. Nëse jeni duke bërë çaj të mjaftueshëm për një filxhan të madh, mund të dëshironi të përdorni pak më shumë.
  • Nëse jeni duke bërë çaj më të dendur dhe më të rëndë, si shumë lloje të çajit të zi, mund të përdorni pak më pak se një lugë çaji për racion. Për çajrat më të lehtë, më të mëdhenj si çaji jeshil dhe çaji bimor, përdorni pak më shumë se një lugë çaji. Pas gotave të para që bëni, mund të filloni të matni çajin tuaj për shije.
Pini çaj Hapi 8
Pini çaj Hapi 8

Hapi 2. Ziejeni ujin

Matni sasinë e duhur, në varësi të sa gota doni të bëni, dhe ziejeni atë. Pavarësisht se çfarë lloj çaji po krijoni, do t'ju duhet të vini ujin në vlim të plotë si hapin e parë. Ju mund ta bëni këtë shpejt duke përdorur një kazan çaji, por funksionon po aq mirë duke mbushur një tenxhere të vogël me ujë dhe duke e ngrohur në sobë mbi nxehtësi të lartë. Ju gjithashtu mund të përdorni një mikrovalë për të ngrohur ujin në një pjatë me mikrovalë.

Bëni Artin Latte Hapi 7
Bëni Artin Latte Hapi 7

Hapi 3. Ngrohni kazanin

Derdhni pak ujë të valë në kazanin e zbrazët dhe tundeni pak. Lëreni të gjithë kazanin të jetë i ngrohtë në prekje. Hidhni ujin dhe derdhni menjëherë sasinë e duhur të çajit në kazan. Kazani mund të plasë nëse çaji i nxehtë derdhet direkt në të.

Pini çaj Hapi 11
Pini çaj Hapi 11

Hapi 4. Hidh ujë mbi çaj

Nëse jeni duke bërë çaj të zi, shkoni përpara dhe derdhni ujë të valë direkt mbi çaj për të filluar procesin e pjekjes. Për çajin jeshil, të bardhë ose bimor, hiqeni ujin nga zjarri dhe prisni 30 sekonda që të ndalojë vlimin, pastaj derdhni mbi çaj. Kjo parandalon që gjethet delikate të ziejnë shumë, gjë që do të rezultonte në një shije të hidhur. Nëse dëshironi të piqni me saktësi, përdorni një termometër për të matur temperaturën e ujit në mënyrë që të kontrolloni shijen e çajit.

  • Çaj i zi infuzohet më së miri në një temperaturë prej 95 ° C.
  • Çaj jeshil është më mirë të piqet në një temperaturë prej 74 deri 85 ° C para se ta derdhni mbi çaj.
  • Çaj i bardhë infuzohet më së miri në një temperaturë prej 85 ° C.
  • Çaj Oolong infuzohet më së miri në një temperaturë prej 95 ° C.
  • Çaj me barishte duhet të injektohet në një temperaturë prej 95 ° C.
Pini çaj Hapi 1
Pini çaj Hapi 1

Hapi 5. Mbush çajin

Koha që lejoni që çaji të krijohet ndryshon në varësi të llojit të çajit që po bëni dhe shijeve tuaja individuale. Eksperimentoni derisa të gjeni kohën e prodhimit që është më e mira për filxhanin tuaj të çajit.

  • Çaj i zi duhet të qëndrojë në infuzion për tre deri në pesë minuta.
  • Çaj jeshil duhet të qëndrojë në infuzion për dy deri në tre minuta.
  • Çaj i bardhë duhet të qëndrojë në infuzion për dy deri në tre minuta.
  • Çaj Oolong duhet të qëndrojë në infuzion për dy deri në tre minuta.
  • Çaj me barishte duhet të qëndrojë në infuzion për katër deri në gjashtë minuta.
Pini çaj Hapi 12
Pini çaj Hapi 12

Hapi 6. Hiqni gjethet e çajit dhe shijoni çajin tuaj

Pasi të ketë mbaruar koha e pirjes, hiqni gjethet e çajit. Çaji juaj duhet të jetë mjaft i ftohtë për të pirë. Shijojeni vetëm ose me mjaltë, qumësht ose sheqer.

Pjesa 3 nga 3: Variacionet

Pini çaj Hapi 14
Pini çaj Hapi 14

Hapi 1. Bëni çaj të ftohtë

Çaji i akullt bëhet me çaj shumë të koncentruar dhe duke shtuar ujë dhe akull në akull. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të dyfishoni sasinë e gjetheve të çajit për racion. Çaji i ftohtë është një pije freskuese e mrekullueshme në një ditë të nxehtë dhe mund të bëhet me çdo lloj çaji. Ato bimore ose frutore kanë shije të shijshme kur ftohen.

Pini çaj jeshil pa efekte anësore Hapi 4
Pini çaj jeshil pa efekte anësore Hapi 4

Hapi 2. Bëni Çajin e Diellit

Kjo është një mënyrë argëtuese për të bërë çaj, duke përdorur ngrohtësinë natyrore të rrezeve të diellit. Vendosni një enë me ujë dhe çaj në diellin e ndritshëm për disa orë, duke lejuar që pija të vazhdojë ngadalë. Pasi çaji të jetë mjaft i fortë, mund të hiqni qeset e çajit dhe ta lini të ftohet.

Pini çaj Hapi 2
Pini çaj Hapi 2

Hapi 3. Bëni çaj të ëmbël jugor

Ju do ta gjeni këtë ndryshim në të gjitha restorantet e Amerikës së Jugut. Çaji i zi bëhet i fortë, ëmbëlsohet me shumë mjaltë dhe limon dhe derdhet mbi akull.

Shërohet Faza e Ftohtë e Shpejtë 19
Shërohet Faza e Ftohtë e Shpejtë 19

Hapi 4. Bëni një grusht çaji të nxehtë

Nëse keni dhimbje të fytit, kombinimi i fuqive shëruese të çajit me efektin ngrohës të uiskit mund të ndihmojë në lehtësimin e inflamacionit. Përgatitni një filxhan të përgatitur në mënyrë të përsosur të çajit tuaj të preferuar, pastaj shtoni një gotë uiski. Smbëlsoni me mjaltë dhe pijeni ngadalë.

Këshilla

  • Për çajin e ftohtë, lëreni çajin të piqet për dy minuta e gjysmë. Lëreni çajin të ftohet plotësisht para se të shtoni akull për të parandaluar që çaji të mjegullohet.
  • Disa njohës të çajit sugjerojnë të piqni më gjatë sesa është e nevojshme për të nxjerrë shijet e çajit. Mbani në mend se kjo mund të rezultojë në nxjerrjen e taninave, të cilat janë substanca të përfshira në çaj që shkaktojnë një shije të hidhur në çajin e infuzuar.
  • Shtoni gjethet e përdorura të çajit në plehun tuaj.
  • Kur pini çaj, bëni sa të zgjasë një deri në dy ditë. Më mirë të hidhni çajin më të vjetër.

Recommended: