Mund të bëni shumë më tepër sesa sallatë me karota të grira. Prerja e perimeve për receta të caktuara kërkon pak praktikë, por nuk është aspak e vështirë. Ju mund t'i bëni të gjitha me dorë, me një përpunues ushqimi ose madje të ndiqni stilin Julienne. Lexoni këshillat më poshtë dhe mos u shqetësoni më!
hapa
Metoda 1 nga 3: Përdorimi i një Grater
Hapi 1. Vendosni sa karrota do të grini
Sasia e karotave varet nga sa perime kërkon receta. Gjithsesi, mund të grini më shumë nëse është kështu. Mendoni për termat e mëposhtëm:
- Një karotë e madhe është e barabartë me 1 filxhan karrota të grirë.
- Një kile karrota është e barabartë me 2½ gota karota të grira.
Hapi 2. Lani karotat
Vendosini karotat nën ujë të rrjedhshëm të rubinetit dhe fërkojini ato me duart tuaja për të hequr qafe papastërtitë, kimikatet ose mikrobet prej tyre.
Përdorni karrota të mëdha. Ashtë shumë më e vështirë të grijmë karotat e foshnjës - dhe ekziston rreziku që ju të mund të prishni aksidentalisht veten
Hapi 3. Qëroni karotat
Vendosni karotat e lara në tabelën e kuzhinës dhe prerë skajet e sipërme dhe të poshtme (afërsisht 6 mm deri 1.3 cm në secilën anë). Pastaj përdorni pastruesin për të hequr pjesën tjetër.
Nëse nuk keni pastrues, përdorni një thikë të zakonshme. Vetëm kini kujdes që të mos merrni shumë nga karota
Hapi 4. Merrni renderen
Ekzistojnë dy lloje kryesore të grilave: të njëanshme dhe të shumëanshme. Ka shumë mundësi, ju tashmë keni një të tillë në shtëpi. Nëse jo, blini atë në një dyqan.
- Grila e njëanshme: është një lloj dërrase me vrima në njërën anë dhe një dorezë. Ky version i aksesorit është më i thjeshtë.
- Grila me shumë anë: mund të ketë tre ose katër anë dhe një dorezë në krye. Secila anë ka vrima të ndryshme në formë që ju të grini karotën ashtu siç dëshironi.
Hapi 5. Vendoseni renderen në banak
Përdorni rende në një sipërfaqe të pastër kuzhine, të tillë si një banak ose ishull. Gjithashtu, vendoseni në tabelën e kuzhinës ose në pjesën e sipërme të tasit ku do të përgatitni sallatën.
Hapi 6. Grini karotat
Pasi ta vendosni renderen në banak, merrni një karotë dhe vendoseni bazën e saj kundër fytyrës së aksesorit. Drejtojeni atë nga lart poshtë me pak forcë, dhe kur të arrini në fund, kthehuni në fillim dhe përsëritni procesin.
- Kini kujdes të mos prisni gishtat kur të arrini në fund të karotës. Tehet e grilave janë të mprehta dhe të rrezikshme. Nëse është e nevojshme, përfundoni prerjen e perimeve me thikë në mënyrë që të mos e humbni atë.
- Kini kujdes të mos e shtyni karotën shumë fort, përndryshe mund të prishet përgjysmë.
Metoda 2 nga 3: Përdorimi i një përpunuesi të ushqimit
Hapi 1. Lexoni recetën dhe shihni se çfarë ju nevojitet
Nëse receta ju tregon se sa karrota duhet të grini, shkëlqyeshëm! Nëse jo, bëni një vlerësim nga përvoja juaj.
Mos harroni se një kile karrota është e barabartë me afërsisht 2½ gota karota të grira dhe një karotë e madhe është 1 filxhan
Hapi 2. Qëroni karotat
Lani karotat në rubinet dhe prerë pjesën e sipërme dhe bazën në 6mm deri në 1.3cm. Pastaj kaloni zhvishemin në anët e lëvozhgës së perimeve.
- Kaloni duart mbi karotat kur i lani për të hequr qafe papastërtitë, mikrobet dhe kimikatet.
- Nëse nuk keni pastrues, përdorni një thikë të zakonshme. Vetëm kini kujdes që të mos përfundoni duke marrë pjesën e shëndetshme të perimeve.
Hapi 3. Pritini karotat
Pritini karotat e qëruara në copa 7 inç në mënyrë që ato të futen pa probleme në procesorin e ushqimit.
Ju gjithashtu mund të vendosni karota të tëra të foshnjave në procesorin e ushqimit. Ato janë madhësia ideale për tubin e pajisjeve
Hapi 4. Instaloni tehun në përpunuesin e ushqimit
Çdo procesor i madh ka një teh, e cila mund ose nuk mund të hiqet. Discshtë një disk i madh metalik dhe ka sharra në njërën anë. Instaloni para se të vazhdoni.
Tehu ulet në majë të tasit të procesorit. Në atë mënyrë, karota (ose perimet e tjera) bien menjëherë në të pasi të grijmë
Hapi 5. Instaloni tubin në procesorin e ushqimit
Pas instalimit të tehut, është koha për të vendosur tubin në procesor. Përshtateni mirë, por mos harroni të hiqni cilindrin prej tij.
Ju do të mbushni karotat në gojën e këtij tubi
Hapi 6. Grini karotat
Pas instalimit të tehut dhe tubit, ndizni procesorin dhe futni pjesën e parë të karotës në pajisje. Përdorni cilindrin për të shtyrë perimet poshtë derisa të grihen. Përsëriteni këtë proces me pjesën tjetër.
- Mos i shtyni karotat me gishta, përndryshe mund të keni një aksident të rëndë. Përdorni vetëm cilindrin e procesorit.
- Pasi të grini karotat, fikni procesorin dhe prisni që tehu të ndalojë së lëvizuri. Pastaj hiqni kapakun dhe tehun për të fituar qasje në perime.
- Ju gjithashtu mund të përdorni një procesor të vogël ushqimi për të grirë karotat. Instaloni tehun dhe tasin dhe kaloni perimet përmes tubit. Vazhdoni derisa të arrini rezultatin e kërkuar për recetë.
Metoda 3 nga 3: Prerja e karotave të Julienne
Hapi 1. Vendosni sa karrota do të përdorni
Lexoni recetën dhe shihni nëse numëron sa karota keni për të prerë Julienne. Nëse nuk ka një shumë specifike, vendosni sipas përvojës tuaj. Në përgjithësi, një karotë e madhe është e barabartë me 1 filxhan karrota të grira.
Hapi 2. Qëroni karotat
Lani karotat nën ujë të rrjedhshëm të rubinetit dhe prerë pjesën e sipërme dhe të poshtme në 6 mm në 1.3 cm. Pastaj kaloni peeler mbi to.
Nëse nuk keni pastrues, përdorni një thikë të zakonshme. Vetëm kini kujdes që të mos nxirrni pjesën e shëndetshme të perimeve
Hapi 3. Pritini karotat në kube
Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë karotat në copa 4 deri në 2 inç. Në atë mënyrë, është më e lehtë të presësh Julienne më vonë. Pastaj bëni një prerje tjetër në njërën anë të perimeve në mënyrë që të mos rrotullohet në banak.
Mos e hidh atë copën e vogël që sapo ke prerë. Do të jetë akoma e dobishme në recetë
Hapi 4. Pritini karotat në feta të trasha
Përdorni një thikë të mprehtë për të copëtuar copat e karotës në gjatësi 1, 5 deri në 4 mm, në varësi të madhësisë që dëshironi t’i jepni perimeve.
Prerjet nuk duhet të jenë aq të sakta, por është mirë që të gjitha kanë një madhësi mjaft të afërt
Hapi 5. Pritini karotat Julienne
Bëni një grumbull copa karrota dhe përdorni një thikë të mprehtë për t'i prerë ato në shkopinj shkopi. Të gjithë ata duhet të jenë me të njëjtën trashësi.
- Vazhdoni prerjen derisa të përfundoni.
- Mos nxitoni për të bërë prerjen. Gjithashtu, largojeni gishtin nga tehu i thikës - edhe nëse bëhet pak më e vështirë për ta goditur. Kini kujdes që të mos e prisni veten rastësisht.
- Ju gjithashtu mund të përdorni një dorezë ose një aksesor tjetër metalik për të mbrojtur gishtat dhe për të parandaluar aksidentet.