3 mënyra për të ruajtur limonët

Përmbajtje:

3 mënyra për të ruajtur limonët
3 mënyra për të ruajtur limonët

Video: 3 mënyra për të ruajtur limonët

Video: 3 mënyra për të ruajtur limonët
Video: Nëse keni këto 3 gjëra në shtëpi, hiqini menjëherë, sjellin fat të keq 2024, Marsh
Anonim

Pavarësisht se është acid, limoni mund të prishet, si çdo frut tjetër. Nëse është e rrudhur, shumë e butë ose e fortë, e njollosur dhe e errët, fillon të humbasë shijen dhe lëngun. Parandaloni që kjo të ndodhë duke mësuar të ruani limonin në temperaturën e duhur.

hapa

Metoda 1 nga 3: Ruajtja e limonëve të tërë

Ruani limonët Hapi 1
Ruani limonët Hapi 1

Hapi 1. Ruani limonët për përdorim të menjëhershëm

Nëse planifikoni t'i përdorni ato brenda pak ditësh nga blerja, vendosini në një vend ku nuk marrin rrezet e diellit direkte. Ata zakonisht qëndrojnë të ftohtë për një javë në temperaturën e dhomës. Pas kësaj periudhe, ata fillojnë të rrudhen, humbin shkëlqimin e tyre dhe shfaqin njolla të buta ose të forta.

Image
Image

Hapi 2. Ruani limonët e tepërt në një qese të mbyllur fort në frigorifer

Vendosini ato në një qese hermetike dhe merrni sa më shumë ajër të jetë e mundur. Në këtë gjendje, limoni mund të ruajë lëngun dhe aromën deri në katër javë.

Temperatura ideale e ruajtjes për limonët e pjekur është midis 5 ° C dhe 10 ° C. Në shumicën e frigoriferëve, raftet e qendrës ose derës janë rreth këtyre temperaturave

Metoda 2 nga 3: Ruajtja e limonëve të prerë në feta

Image
Image

Hapi 1. Mbuloni anën e ekspozuar të limonit

Ulni humbjen e lëngut dhe parandaloni oksidimin duke mbrojtur gjysmën e ekspozuar të limonit nga kontakti me ajrin. Këtu janë disa mënyra për ta bërë këtë:

  • Vendosni gjysmat e limonit, anët e prera me fytyrë poshtë, në një pjatë të vogël.
  • Mbështilleni gjysmat me mbështjellës plastik.
  • Vendosini limonët e prerë në enën më të vogël hermetike që mund të gjeni.
Image
Image

Hapi 2. Ftoni limonin

Edhe pse ato zgjasin më shumë se frutat e tjerë të hapur, ju duhet t’i konsumoni në dy ose tre ditë.

Image
Image

Hapi 3. Ngrini feta për t'i vendosur në pije

Ngrini pykat e limonit në një fletë pjekje të veshur me letër pergamene, duke krijuar një hapësirë midis tyre. Pasi të jenë ngrirë, vendosini në një qese hermetike dhe lërini në frigorifer pafundësisht.

  • Kur ngrini limonin (ose ndonjë ushqim tjetër) në fletët e pjekjes të veshura me letër pergamene, feta nuk ngjiten së bashku kur akulli fillon të formohet.
  • Ashtu si çdo frut tjetër, limoni është i butë kur ngrihet. Kjo është arsyeja pse është më mirë ta përdorni në pije sapo të nxirret nga frigoriferi ndërsa është akoma e vështirë.

Metoda 3 nga 3: Kursimi i lëngut dhe lëvozhgës së limonit

Ruani limonët Hapi 6
Ruani limonët Hapi 6

Hapi 1. Vendosni lëngun e limonit në frigorifer

Pavarësisht nga aciditeti i tij, lëngu i limonit mund të strehojë baktere nëse mbahet në temperaturën e dhomës. Pas dy deri në katër ditë në frigorifer, fillon të humbasë shijen e tij. Hidhni atë nëse duket e shurdhër ose e errët ose humbet shijen e saj, zakonisht brenda shtatë deri në dhjetë ditë.

  • Mos e ruani lëngun e limonit në shishe të pastra, pasi drita përshpejton oksidimin.
  • Në përgjithësi, lëngu i limonit në shishe i blerë në supermarkete përmban konservantë, të cilët zgjasin afatin e ruajtjes në disa muaj.
Image
Image

Hapi 2. Ngrini lëngun e mbetur të limonit në tepsi me kuba akulli

Kjo është mënyra më e lehtë për të ruajtur lëngun e tepërt. Pasi të jetë ngrirë, transferojini kubet e lëngut në një qese plastike hermetike ende në frigorifer.

Një opsion tjetër është përdorimi i lëngut për të bërë një konservë

Image
Image

Hapi 3. Ruani rrobat në një enë hermetike

Pasi të keni marrë shijen nga lëvozhga e limonit, vendoseni në një kavanoz me kapak dhe ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë. Lëkura e freskët shpejt humbet shijen dhe rrezikon të infektohet me baktere në vetëm dy ose tre ditë.

Ruani limonët Hapi 9
Ruani limonët Hapi 9

Hapi 4. Ngrini patate të skuqura të mbetura

Nëse keni shumë lëkurë limoni, bëni tuma të vogla në një fletë pjekje të veshur me letër pergamene. I ngrini dhe i transferoni në një enë hermetike.

Këshilla

  • Meqenëse limonët janë të ndjeshëm ndaj etilenit, kini kujdes që të mos i ruani pranë frutave që lëshojnë këtë substancë, veçanërisht mollët.
  • Kur zgjidhni limonët, kërkoni ato që kanë lëkurë të hollë dhe janë pak të buta. Ata kanë më shumë lëng sesa limonët e fortë dhe me lëkurë të trashë.
  • Limonët e gjelbër mund të ruhen për katër muaj në një temperaturë prej rreth 10 ° C.

Recommended: