E njihni bagelin, atë rrotullën amerikane në formë unaze? A keni menduar ndonjëherë të bëni një pica me të? Kjo është një alternativë e mirë nëse keni disa bagela të mbetura në shtëpi dhe dëshironi një ndryshim. Receta është super e lehtë, në fund të fundit, gjysma e punës është bërë tashmë: brumi. Pasi të keni bërë versionin më të thjeshtë, mund të eksperimentoni me shije të reja dhe të krijoni kombinime unike.
Përbërësit
- 1 ëmbëlsirë e prerë në mes.
- 2 lugë salcë domate.
- 8 feta piperoni ose sallam.
- 2 lugë mocarela të grira.
Bën një ose dy racione.
hapa
Metoda 1 nga 2: Përgatitja e një pica të thjeshtë
Hapi 1. Ngrohni furrën në 190 ° C
Lëreni të nxehet ndërsa montoni picën me bagelin.
Nëse dëshironi të përdorni mikrovalën, kaloni këtë hap dhe shkoni te tjetri
Hapi 2. Vendoseni tiganin e përgjysmuar në një fletë pjekje
Bagel i zakonshëm është një zgjedhje e shkëlqyeshme, por mund të përdorni edhe një më të shijshme, siç është gruri i plotë ose djathi. Vetëm sigurohuni që të vendosni anën e prerë të bukës me kokën lart.
- Bëni pastrimin më të lehtë duke e veshur fletën e pjekjes me letër alumini.
- Nëse do të përdorni mikrovalë, përdorni një tigan qelqi.
- Mos përdorni bagel të ëmbël, me rrush të thatë ose kanellë. Këto shije nuk shkojnë mirë me salcën e domates dhe djathit.
Hapi 3. Përhapni 1 lugë salcë domate në të dyja gjysmat e bagelit
Sasia e saktë e salcës nuk ka rëndësi - shtoni sa të doni. Sidoqoftë, përpiquni të vendosni 1 lugë gjelle në secilën gjysmë, të paktën.
Nëse ju pëlqen, përdorni një salcë domate me barishte
Hapi 4. Vendosni 1 lugë mocarela të grirë në secilën tigan
Mund të shtoni sa më shumë ose pak djathë sipas dëshirës, përderisa jeni të kujdesshëm që ta shpërndani në mënyrë të barabartë në gjysma.
Ju gjithashtu mund të përdorni lloje të tjera djathi të tilla si cheddar, parmesan ose një përzierje të opsioneve të ndryshme
Hapi 5. Mbuloni bagelën me feta piperoni sipas dëshirës
Në secilën gjysmë të bukës vendosni 4 feta të holla ose 2 feta piperoni. Nëse doni një pamje më besnike të mini picës, preferoni të përdorni një piper të vogël, me diametër rreth 1.5 cm deri 2.5 cm.
- Nuk ka piperoni në shtëpi? Provoni të vendosni sallamin në vend!
- Nuk ka nevojë për piperoni ose sallam nëse nuk dëshironi.
Hapi 6. Piqni bagelin derisa djathi të jetë shkrirë dhe të bëhet flluskë, gjë që zgjat rreth dhjetë minuta
Nëse përdorni mikrovalë, një minutë ose një minutë e gjysmë duhet të jetë e mjaftueshme.
Për të nxjerrë në mikrovalë vetëm gjysmën e tiganit, shkurtoni kohën e përgjithshme në rreth 35 deri në 45 sekonda. Në furrë, koha nuk ndryshon
Metoda 2 nga 2: Provimi i opsioneve të ndryshme
Hapi 1. Bëni një pica piperoni me qepë të prerë në feta, sallam dhe piper
Pritini bagelin në gjysmë dhe shtoni salcën e domates. Shtoni pak parmixhan të grirë dhe mocarela. Sipër i lyejmë me qepë të kuqe të prerë, suxhuk italian dhe piper të kuq të prerë. Piqni derisa djathi të jetë shkrirë dhe zbukurojeni me borzilok të freskët.
- Prisni sallamin piperoni në copa shumë të vogla.
- Skuqim sallamin së pari.
- Pritini borzilokun në feta të holla për ta shpërndarë më mirë.
Hapi 2. Mblidhni picën me salcë Barbecue, pulë dhe qepë
Përhapni pak salcë Barbecue mbi gjysmat e bagelit, pastaj spërkatni një përzierje të katër djathrave. Pritini një gjoks pule të pjekur në kubikë dhe spastroni me më shumë salcë Barbecue. Vendosini ato mbi pica, së bashku me disa feta qepë. E pjekim dhe e zbukurojmë me majdanoz të grirë.
- Ndoshta nuk do ta përdorni të gjithë pulën e pjekur në skarë për pica.
- Pritini gjoksin e pulës të pjekur në kubikë rreth 1 cm.
Hapi 3. Provoni një picë të stilit grek me qepë, karçof, ullinj dhe domate
Pritini një thes të susamit në mes dhe mbulojeni me humus (pastë qiqrash). Shtoni disa unaza qepësh, angjinare të marinuar, ullinj të zi dhe domate të pjekura. Shtoni pak djathë feta dhe përfundoni me rigon. Piqni picën dhe dekorojeni me majdanoz të grirë.
- Nëse nuk ju pëlqen humusi, zëvendësojeni atë me salcë domate.
- Pritini angjinaren e marinuar në copa të vogla dhe copëtojini ullinjtë përgjatë gjysmës.
Hapi 4. Bëni një recetë më interesante me vaj ulliri, borzilok, qepë të karamelizuar dhe kërpudha
Sasi e vogël një bagel thekre me një shi të vogël vaj ulliri ekstra të virgjër. Shtoni disa gjethe të freskëta borziloku dhe spërkatni sipër mocarela të grirë. Sipër i lyejmë me qepë të karamelizuara dhe kërpudha të prera në feta. Piqni picën dhe shërbejeni të zbukuruar me borzilok të copëtuar.
- Përdorni mjaft gjethe borziloku për të mbuluar bagelin. Sasia e nevojshme varet nga madhësia e fletëve.
- Pritini qepën paraprakisht dhe skuqeni në një tigan derisa të marrë ngjyrë kafe. Mos i skuqni kërpudhat - vendosini të freskëta.
Hapi 5. Mblidhni një pica me piperon, proshutë, proshutë dhe speca
Përhapeni salcën e domates në bagel të përgjysmuar. Shtoni 5 feta piperoni dhe mbulojeni me proshutë të prerë në copa, copa proshutë dhe speca jeshil të copëtuar. Përfundoni me pak djathë mocarela të grirë. E çojmë në furrë të piqet.
- Nëse bagelja ka një vrimë të madhe në mes, mbulojeni me një fetë piperoni.
- Mund ta blini proshutën në copa në çdo supermarket.
- Nëse nuk e gjeni proshutën në copa, skuqni një shirit derisa të jetë krokant dhe thërrmojeni para përdorimit.
Hapi 6. Përdorni mini bagels për të bërë mini pica
Përdorni të njëjtin proces dhe të njëjtët përbërës, por në mini qese. Dallimi më i madh është se ju duhet të përdorni përbërës proporcionalë me madhësinë e bukës. Që receta të funksionojë, piqni mini picën në 220 ° C për rreth pesë minuta.
Në vend që të copëtoni shtojcat, pritini ato në copa të vogla. Kështu, përbërësit janë më proporcionalë dhe shija shpërndahet në mënyrë të barabartë
Hapi 7. Frymëzohuni nga recetat e tjera të picave
Kërkoni versione të picave në internet ose në libra me receta. Mbuloni bagelën me salcën dhe përbërësit e treguar. Mos u shqetësoni për sasitë e sakta: përdorni atë që ju duket e drejtë dhe e shijshme. Piqeni picën në 220 ° C për rreth tetë minuta ose derisa djathi të shkrihet.
Ju mund të bëni pothuajse çdo lloj pice duke përdorur një bagel, duke përfshirë portugeze, margarita dhe vegjetariane
Këshilla
- Shuajeni bagelin lehtë para se të shtoni salcën për të parandaluar që brumi të thithë shumë lagështi dhe të bëhet i butë.
- Nëse pjesa e poshtme e simiteve merr ngjyrë kafe shumë herët, vendosni një raft brenda tiganit dhe piqni tiganët sipër tij.
- Fiksoni përbërësit për të krijuar fytyra të qeshura ose prerë ato në forma të lezetshme si zemrat ose yjet. Fëmijët e duan atë!
- Prodhoni një grumbull më të madh picash me bagels dhe ngrini ato për disa orë pa i pjekur ato. Vendoseni secilën pica në një qese të mbyllur me zinxhir dhe çojeni në frigorifer.
- Për të ngrohur picat e ngrira, vendosini në mikrovalë për një deri në dy minuta ose vendosini në furrë në 190 ° C për 15 deri në 20 minuta.
