Nëse doni të provoni një shumëllojshmëri të re të petëve të menjëhershme ose thjesht dëshironi të shijoni ramen të mirë Korean, lexoni më tej për të mësuar se si të bëni një vakt të thjeshtë dhe të lirë që do t'ju kënaqë.
hapa
Hapi 1. Merrni llojin tuaj të preferuar të petëve të menjëhershëm
Përdorni Samyang, Nong Shim ose ndonjë markë tjetër koreane për më shumë origjinalitet. Petë më të holla dhe më të lira, të cilat i nënshtrohen një procesi të tharjes në vaj të valë, nuk rekomandohen.
Hapi 2. Ziejeni rreth 2 gota ujë
Mund të vloni një sasi më të madhe ose më të vogël nëse doni ramen tuaj me më shumë ose më pak supë.
Hapi 3. Opsionale:
shtoni një majë pluhur hudhre ose piper në ujë.
Hapi 4. Pritini petë e menjëhershme në gjysmë dhe shtojini në ujë
Kjo e bën më të lehtë përzierjen dhe gatimin më të shpejtë.
Hapi 5. Shtoni erëzat dhe perimet që vijnë në paketën me petë
Hapi 6. Llokoçis shpesh
Ju nuk doni që aroma të grumbullohet në një vend ose petë të kapen në fund të tiganit.
Hapi 7. Shtoni çdo përbërës që mendoni se shkon mirë me ramen
Të preferuarat janë: proshuta, salcice të copëtuara, alga deti të thata dhe vezë. Ju gjithashtu mund të shtrydhni pak limon, vetëm për të theksuar pak shijen e supës. Mos harroni të shtoni qepë; i jep një shije të freskët ramenit.
Hapi 8. Transferoni në një tas, shërbejeni me garazhë dhe shijoni me kimchi ose banchan tuaj të preferuar
Këshilla
- Për të shtuar një vezë, ndiqni këto hapa: copëtoni vezën në një filxhan ose tas të vogël dhe përzieni, pastaj para se ta transferoni ramenin në një tas, derdhni vezën në petë dhe përzieni (nëse nuk e përzieni, veza do kapeni tiganin).
- Shtoni gjëra si sallam dhe proshutë pak më herët. Ata duhet të thithin nxehtësinë nga uji i valë, përndryshe ju do të duhet të hani mish të ftohtë.
- Përzieni vazhdimisht. Përndryshe, ramen nuk do të duket aq mirë dhe disa përbërës mund të dështojnë nëse nuk e trazoni.
- Për një dhunti shtesë, shtoni një fetë djathë (të çdo lloji) menjëherë para se të hani, ndërsa është akoma i nxehtë. Mos u përpiqni ta trazoni, përndryshe supa do të jetë e pakëndshme. Thjesht shijoni djathin në kafshatat tuaja të para.
- Ju mund të zëvendësoni gjysmën e supës me Dashi (supë aziatike të algave të detit) me një version më të lehtë, më të freskët.
- Nëse ju pëlqen, mund të shtoni një vaj vaji të susamit për të shtuar shije të mrekullueshme në ramen tuaj.
Njoftimet
- Mos përdorni shumë ose shumë pak ujë. Rekomandohen dy gota. Shumë ujë do të shkatërrojë shijen; në thelb, ju do të hani petë në ujë. Shumë pak ujë thjesht do të krijojë të gjithë shijen në një zonë ose madje do t'i lërë petë të digjen në tigan.
- Kur gatuani më shumë se një ramen në të njëjtën kohë, mos e dyfishoni sasinë e ujit. Përdorni pak më pak.