Si të kurseni dhe ngrohni picën: 9 hapa (me fotografi)

Përmbajtje:

Si të kurseni dhe ngrohni picën: 9 hapa (me fotografi)
Si të kurseni dhe ngrohni picën: 9 hapa (me fotografi)

Video: Si të kurseni dhe ngrohni picën: 9 hapa (me fotografi)

Video: Si të kurseni dhe ngrohni picën: 9 hapa (me fotografi)
Video: Oblland nje recet ekonomike dhe shum e shishme (10min!!!) 2022 2024, Marsh
Anonim

Kush nuk e do një picë të mirë, edhe nëse është ngrohur? Nëse jeni një nga ata njerëz që tashmë blini (ose bëni) pica duke menduar të lini disa copa për mëngjesin tjetër, ky artikull është për ju! Nëse dëshironi që të jetë po aq e shijshme sa është e freskët nga furra, shikoni këshillat tona për ta ngrohur dhe për të pasur një oreks të mirë.

hapa

Metoda 1 nga 2: Ruajtja e Picës

Ruani dhe Ngrohni Picën Hapi 1
Ruani dhe Ngrohni Picën Hapi 1

Hapi 1. Shtroni një pjatë ose një enë të mbyllur me peshqir letre

Nëse bëni pak kujdes kur kurseni atë që ka mbetur nga pica, mbetjet do të jenë shumë më të shijshme dhe me një cilësi pothuajse të barabartë me origjinalin. Për të filluar, vendosni një pjatë ose një tas mjaft të madh për disa copa pica me peshqir letre.

  • Po, ne e dimë se është shumë më e lehtë të vendosësh pica në frigorifer me kuti dhe gjithçka, por në këtë mënyrë nuk do të ketë shije aq të mirë kur është e nxehtë. Kjo ndodh sepse lagështia e pranishme në salcën e domates, perimet dhe mishin do të absorbohet nga brumi, duke e lënë atë të tejdukshëm.
  • Nëse nuk keni peshqir letre në shtëpi, mbështeteni në letër alumini, gjalpë ose perime.
  • Nëse keni nevojë të ngrini picën, vendoseni në një tenxhere me kapak.

Me ngut?

Lëreni picën të ftohet në temperaturën e dhomës dhe kalojeni pjesë -pjesë në qese ziplock. Ata do të thahen pak, por do të kenë shije shumë më të mirë sesa nëse i vendosni në frigorifer gjithsesi.

Dyqani dhe Ngrohni Picën Hapi 2
Dyqani dhe Ngrohni Picën Hapi 2

Hapi 2. Vendosni copat e picës, duke vendosur një peshqir letre midis secilës prej tyre

A keni nevojë të vendosni një fetë mbi tjetrën në mënyrë që gjithçka të përshtatet në enë? Nuk ka problem! Thjesht vendosni një copë peshqir letre midis tyre për të thithur lagështi.

Nëse është e nevojshme, ndajeni picën në më shumë se një kavanoz

Image
Image

Hapi 3. Mbuloni enën me mbështjellës plastik ose mbuloni tenxheren

Kur të keni mbaruar grumbullimin e të gjithë picave, mbyllni enën, duke e mbajtur atë të freskët më gjatë duke shmangur kontaktin me ajrin.

Nëse kavanoza që po përdorni ka një kapak, thjesht mbyllni atë. Përndryshe, mbështetuni në film plastik

Dyqani dhe Ngrohni Picën Hapi 4
Dyqani dhe Ngrohni Picën Hapi 4

Hapi 4. Ftojeni picën nëse do ta hani brenda pesë ditëve të ardhshme

Nuk mund të duroni të shihni pica para jush dhe dëshironi të ndryshoni menunë? Në këtë rast, ruani picën në frigorifer për ta bërë atë të zgjasë edhe më gjatë.

Nëse kanë kaluar tre ditë dhe akoma nuk e keni ngrënë picën, hidheni atë ose çojeni në frigorifer

Image
Image

Hapi 5. Mbani picën të freskët deri në gjashtë muaj duke e ruajtur në frigorifer

Kjo është një mënyrë e mirë për ta ruajtur atë kur e dini që nuk do ta hani së shpejti.

  • Nëse e keni ruajtur picën në një pjatë, transferojeni në një tenxhere me kapak para se ta çoni në frigorifer, por pa e hequr peshqirin e letrës.
  • Para se të ngrohni picën, e shkrini në temperaturën e dhomës për rreth një orë.

Këshillë:

kur blejmë pica të ngrira, zgjat deri në një vit në frigorifer. Por kjo ndodh sepse është projektuar për të mbijetuar në frigorifer, ndryshe nga pica që blejmë në piceri, e cila zgjat vetëm gjashtë muaj në këto kushte.

Metoda 2 nga 2: Ngrohja e mbeturinave

Dyqani dhe Ngrohni Picën Hapi 6
Dyqani dhe Ngrohni Picën Hapi 6

Hapi 1. Vendoseni picën në furrë për ta bërë atë krokante

Ngrohni atë në 180 ° C për rreth pesë deri në dhjetë minuta dhe, ndërkohë, përgatitni picën. Vendoseni në një myk, vendoseni në furrë për rreth pesë minuta dhe kaq! Nuk ka rëndësi nëse po ngroh vetëm një copë apo të gjithë picën, kjo metodë është shumë e mirë, pasi shkrin djathin dhe e bën brumin shumë krokant.

  • Nëse keni një furrë pica, përdorni atë për një rezultat edhe më të mirë.
  • Për ta bërë pastrimin më të lehtë, shtroni fletën e pjekjes me letër pergamene para se të vendosni picën.

Këshillë:

Nëse ndonjë nga përbërësit duket pak i tharë ose i tharë, hiqini ato nga pica para se ta vendosni në furrë.

Image
Image

Hapi 2. Nëse doni të ngrohni pak pica, përdorni një furrë elektrike

E ngrohim paraprakisht në 200 ° C dhe e lëmë picën për rreth dhjetë minuta ose derisa djathi të shkrijë.

Meqenëse këto furra janë zakonisht të vogla, kjo teknikë është më e dobishme kur keni pak pica për tu ngrohur

Image
Image

Hapi 3. Ngroheni picën në tigan për një cilësi të shijshme

Filloni duke e ngrohur tiganin mbi nxehtësinë mesatare dhe, kur është nxehtë, shtoni disa copa pica dhe mbulojeni. Lërini aty për më pak se dhjetë minuta, duke i hequr kur djathi të jetë duke bërë flluska.

  • Importantshtë e rëndësishme të mbuloni tiganin, në mënyrë që të shpërndajë më mirë nxehtësinë, duke ngrohur të gjithë picën në mënyrë të barabartë. Nëse nuk keni kapak, mbulojeni tiganin me letër alumini.
  • Nëse pas rreth tetë minutash pica është e nxehtë por brumi është akoma i venitur, ngroheni pak më gjatë pa kapak.
Image
Image

Hapi 4. Jeni me nxitim?

Pastaj, ngrohni picën në mikrovalë. Brumi mund të përfundojë duke u bërë pak i fortë ose i përtypur, kështu që kjo nuk është metoda më e mirë. Por, me nxitim, ai thyen një top! Në mënyrë që struktura të mos duket shumë e keqe, vendosni një peshqir letre midis fetave dhe pjatës, vendoseni në mikrovalë me fuqi mesatare dhe ngrohni picën për një minutë.

Këshillë:

Për të parandaluar që brumi të venitet në mikrovalë, shtoni gjysmë gotë ujë që të nxehet me picën. Ideja është që uji thith disa nga mikrovalët, duke bërë që pica të nxehet në mënyrë të barabartë.

Këshilla

Nëse ju pëlqen, shtoni domate, borzilok, kërpudha dhe perime të tjera në pica para se ta ngrohni. Ju gjithashtu mund ta nuanconi me pak vaj ulliri ose një djathë të freskët

Recommended: