Si të kurseni Pavlova: 7 hapa (me imazhe)

Përmbajtje:

Si të kurseni Pavlova: 7 hapa (me imazhe)
Si të kurseni Pavlova: 7 hapa (me imazhe)

Video: Si të kurseni Pavlova: 7 hapa (me imazhe)

Video: Si të kurseni Pavlova: 7 hapa (me imazhe)
Video: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит 2024, Marsh
Anonim

Pavlova është një ëmbëlsirë e shijshme, e lehtë dhe e ajrosur. Baza e saj është bërë nga beze dhe mund të mbulohet me ajkë, krem ose fruta. Kur ruani pavlova, gjëja më e rëndësishme është ta mbani atë larg nxehtësisë dhe lagështisë. Idealja është që ëmbëlsirën ta vendosni në një enë të thatë hermetike dhe ta lini në një vend të freskët dhe të thatë.

hapa

Pjesa 1 nga 2: Vendosja në një kavanoz ose paketim

Dyqani Pavlova Hapi 1
Dyqani Pavlova Hapi 1

Hapi 1. Lejoni që pavlova të ftohet plotësisht para se ta nxirrni nga furra

Pasi ajo të arrijë në pikë, fikeni furrën. Lëreni atje për të paktën dy orë.

  • Ju gjithashtu mund ta lini pavlovën në furrë për një natë të tërë.
  • Mos u shqetësoni nëse plasaritet pavlova. Kjo eshte normale.
  • Nëse e hiqni pavlovën nga furra menjëherë, ajo do të pësojë një ndryshim drastik të temperaturës, i cili mund ta prishë atë.
Dyqani Pavlova Hapi 2
Dyqani Pavlova Hapi 2

Hapi 2. Ruani pavlova në një enë të thatë hermetike

Nëse e lini pavlovën të hapur, sheqeri në beze do të thithë lagështinë e pranishme në ajrin e kuzhinës. Kjo lagështi e tepërt do ta lërë beze, e cila ishte krokante, me një lëng të rrjedhshëm dhe ngjitës. Enë hermetike ndihmon në mbrojtjen e ëmbëlsirës nga lagështia në ajër dhe parandalon këtë problem.

  • Nëse është e mundur, bëni pavlova në një ditë të thatë, me pak lagështi në ajër, për të zvogëluar rrezikun e prishjes së beze.
  • Mos gatuani gjëra të tjera ose mos vloni ujë ndërsa bëni pavlova ose prisni që ajo të ftohet. Nëse e bëni këtë, do të rrisë lagështinë e ajrit në kuzhinë.
Image
Image

Hapi 3. Mbështilleni pavlovën me mbështjellës plastik nëse nuk keni një enë hermetike

Rrokulliset me kujdes dhe lirshëm në mënyrë që të mos dëmtojë guaskën e brishtë. Mbuloni të gjithë ëmbëlsirën me plastikë. Mos lini asnjë pjesë të ekspozuar.

Pjesa 2 nga 2: Ruajtja e pavlovës në një vend të freskët dhe të thatë

Dyqani Pavlova Hapi 4
Dyqani Pavlova Hapi 4

Hapi 1. Lëreni pavlovën në një mjedis të freskët dhe të thatë

Vendoseni tenxheren me ëmbëlsira në banak, në qilar ose në një dollap larg sobës ose burimeve të tjera të nxehtësisë dhe lagështisë.

  • Kini kujdes që ta mbani pavlovën larg dritareve. Nëse ekspozohet në rrezet e diellit direkte, do të shpërbëhet.
  • Furra është fikur dhe e ftohta është një vend i mirë për të ruajtur pavlova. Vetëm mos harroni se ajo është atje!
Image
Image

Hapi 2. Shërbejeni pavlovën brenda dy ditëve nga përgatitja

Nëse e vendosni pavlovën në një tenxhere ose në mbështjellës plastik, ajo do të ruajë shijen dhe strukturën e saj për disa ditë, por është shumë më mirë ta hani atë të freskët, një ditë pasi është bërë.

Pas vendosjes së frutave dhe ajkës në pavlova, ajo duhet të konsumohet për disa orë

Image
Image

Hapi 3. Vendosni disa përbërës sipër pavlovës para se t’i shërbeni

Nëse vendosni krem, krem të rrahur ose fruta mbi ëmbëlsirë, lëvorja krokante gradualisht do të shpërndahet. Lërini të vendosin këto rekuizita pak para se t’i shërbeni për të mbajtur konin me strukturën që dëshironi.

Pasi të vendosni çdo shtresë kremoze në pavlova, ajo do të ruajë formën e saj për 20 deri në 30 minuta

Image
Image

Hapi 4. Mos e vendosni pavlovën në frigorifer për të ruajtur strukturën e saj krokante

Nëse e vendosni në frigorifer pavlova dhe pastaj e lini të vijë në temperaturën e dhomës, lëngjet e saj do të mbarojnë. Meringa do të zbutet dhe do të humbasë formën e saj karakteristike.

Recommended: