Ton është një proteinë e shijshme dhe e shëndetshme që mund të përgatitet në shumë mënyra. Për shembull, mund të bëni fileto ton të pjekur në skarë, hamburger ton, sallatë ton, apo edhe një pjatë tavë. Për ta rregulluar këtë peshk, provoni të bëni një marinadë, të përgatitni një erëza pluhur ose të përgatitni disa receta që përfshijnë ton të konservuar.
hapa
Metoda 1 nga 3: Përgatitja e një marinade me ton
Hapi 1. Përgatitni një marinadë me bazë soje
Kjo do të ndihmojë në aromatizimin e filetos së tonit dhe mbajtjen e tij të lagësht gjatë gatimit. Përzieni, për shembull, 230 ml salcë soje me 120 ml lëng limoni dhe dy thelpinj hudhër në një tas të mesëm. Shtoni kripë dhe piper për shije.
Përndryshe, mund t'i vendosni përbërësit brenda një qese hermetike
Hapi 2. Shtoni ton në marinadë
Pas përgatitjes së marinadës, shtoni tonin në tas ose qese plastike. Zhyt plotësisht peshkun në lëng në mënyrë që të gjitha anët të jenë të kalitur.
Hapi 3. Ftohni tonin në marinadë
Vendoseni tasin ose qesen në frigorifer për 15 minuta deri në 4 orë. Nëse ju pëlqen, kthejeni tonin një herë për të lyer të dyja anët mirë me erëza.
Toni tani është gati për gatim
Hapi 4. Provoni shije të ndryshme marinade
Tuna mund të përgatitet me lloje të ndryshme marinade, për shembull me lëng portokalli në vend të lëngut të limonit ose salcë teriyaki në vend të salcës së sojës. Kërkoni në internet për një sërë recetash mariana dhe provojini ato derisa të gjeni të preferuarën tuaj.
Metoda 2 nga 3: Përgatitja e erëzave me pluhur
Hapi 1. Thani tonin me një fletë peshqir letre
Kjo do të ndihmojë që erëzat të depërtojnë më mirë. Përndryshe, nëse po piqni filetot, lyeni me pak vaj para se të shtoni erëzat. Duke vepruar kështu do të parandaloni ngjitjen e tonit në tigan.
Hapi 2. Bëni një erëza të thjeshtë me kripë dhe piper
Në një tas të vogël, përzieni një lugë çaji kripë me 1/4 lugë çaji piper të zi. Nëse doni një aromë më të fortë, përdorni piper të kuq ose thekon speci. Provoni gjithashtu pluhur hudhër ose kripë deti për shije shtesë.
Hapi 3. Përgatitni një erëz ton të zi
Ju do të keni nevojë për paprika, rigon, trumzë, piper të zi, pluhur qepë, pluhur hudhër dhe kripë. Përziejini gjithçka në një tas. Provoni erëzat dhe rregulloni sasitë derisa të arrini shijen e dëshiruar.
Kërkoni në internet për receta erëzash ose provoni të përdorni çdo lloj erëza dhe barishte që keni në shtëpi
Hapi 4. Sezoni peshkun ton
Për ta bërë këtë, spërkatni erëzat në një dërrasë prerëse dhe shtypni të dy anët e tonit në erëza. Nëse ju pëlqen, ju gjithashtu mund të spërkatni erëzat drejtpërdrejt në fileto në secilën anë dhe ta fërkoni lehtë me dorë.
Toni tani është i kalitur dhe gati për konsum
Metoda 3 nga 3: Erëza e tonit të konservuar
Hapi 1. Bëni një sallatë ton
Mënyra më e zakonshme për të ngrënë ton të konservuar është përgatitja e një sallate. Zakonisht, gjithçka që duhet të bëni është të përzieni tonin e konservuar me majonezë dhe disa perime ose perime të copëtuara, të tilla si karrota, qepë, tranguj ose domate. Shtoni kripë dhe piper për shije.
Sallata me ton mund të shërbehet si mbushje për një sanduiç ose me një sallatë me gjethe. Shtë një vakt i thjeshtë por i shijshëm
Hapi 2. Provoni të përgatitni një pjatë tavë
Tava e tonit është një mënyrë e thjeshtë dhe e shijshme për të përfshirë tonin në dietën tuaj. Për ta përgatitur atë, përzieni tonin me petë ramen, supë me kërpudha kremoze, qepë dhe perime dhe bishtajore të tjera. Piqeni përzierjen në furrë dhe në fund spërkatni pak djathë para se ta shërbeni.
Hapi 3. Bëni një sanduiç me ton
Ton i konservuar përdoret gjithashtu për të bërë një hamburger, të cilin mund ta hani në një simite ose në një pjatë, me salcë tartari dhe limon të shtrydhur.